山西中鹰大红枣产业有限公司位于吕梁市临县城庄镇阳宇会村，成立于2012年4月11日，注册资金5000万元，主要建设红枣红酒、红枣饮料、红枣浓浆、保鲜枣等生产线以及酒文化展览中心、百枣园采摘基地和红枣交易市场项目。目前该公司已建成6000平方米的生产车间，3600平方米的冷库，红酒储藏库安装完毕，红酒生产线已安装好，预计各类产品年生产能力可达到20000吨。

山西中鹰大红枣产业有限公司经考察国际和国内红枣市场，发现红枣的初级加工已经饱和，而精深加工还处于空白状态。近年来，该公司跳出初级加工的圈子，紧盯深加工，闯出了一条新路径。

临县红枣面积和产量均居全国县级规模之首，是中国最大的红枣生产基地。山西中鹰大红枣产业有限公司为做大红枣业，特地邀请北京农学院专家论证分析，认为红枣加工市场前景广阔，特别是随着白酒市场的萎缩，人们更注重保健休闲等，如红枣保健果酒市场将会越来越大。